BYAKU.

居酒屋は東京都、西小山周辺のBYAKU. | 和食

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和食

心落ち着く時間を楽しめる食事処

素材のやさしさを感じられる和食を中心にご提供しています。長野県から届く食材を使い、小料理として丁寧に仕上げているため、年代を問わず利用しやすい味わいです。店内は柔らかな空気が流れています。西小山の地に根ざし、幅広いお客様のニーズにお応えする質の高いサービスの提供に努めております。

和食の香りが広がる西小山のお店

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2026/01/19

.鮮度抜群のアジを主役に白胡麻のまろやかな風味を重ねた利休和え-胡麻の深い香りが鯵の旨味を包み込み、遅れて鯵の旨味が静かにあとを追いかけます✨🌊ツンっと鼻を抜くわさびは丁度良い食中のアクセント…

素材を生かした美味しい和食をゆったり楽しめるよう、静かで心地良い雰囲気づくりを西小山の店舗で意識しています。長野県の郷土料理や小料理を織り交ぜ、幅広い年代が安心して利用できる味わいに仕上げています。日本酒をはじめとする様々なお酒もお食事と一緒にお楽しみください。居酒屋としての気軽さも備えているため、女子会や家族の食事にも使いやすいと好評です。ご予約優先でご利用いただいており、貸切希望にも対応可能です。

和食の香りが広がる西小山のお店

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